Ist Pektin Keto?
Pektin ist nicht Keto: ~4 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Teelöffel — über dem 5-g-Limit pro Portion der ketogenen Diät.
Netto-Kohlenhydrate = gesamt − Ballaststoffe
4 g
pro 1 Teelöffel
Das sind die Kohlenhydrate, die bei Keto zählen: die gesamten minus die Ballaststoffe.
In kleinen Mengen als Geliermittel verwendet, liefert Pektin etwa 4,1 g Netto-Kohlenhydrate pro Teelöffel und ist somit keto-geeignet.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pektin?
Wie viele Kohlenhydrate stecken in Pektin?
Pektin hat ~4 g Kohlenhydrate gesamt und ~4 g Netto-Kohlenhydrate pro 1 Teelöffel (abzüglich 0 g Ballaststoffe).
Pektin ist nicht Keto — warum?
Bei Keto ist das Ziel, ~5 g Netto-Kohlenhydrate pro Portion nicht zu überschreiten; Pektin liefert 4 g pro 1 Teelöffel (4 g gesamt − 0 g Ballaststoffe).
Wie viel Pektin darf ich bei Keto essen?
Um unter 5 g Netto-Kohlenhydraten zu bleiben, liegt das Limit bei ~6 g Pektin.
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Geprüft vom Ketorai-Team · Letzte Aktualisierung: 05. September 2026 · So vergeben wir das Urteil
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