Keto Sjokolademousse
En luftig og rik sjokolademousse som er perfekt for keto-dietten, med dyp kakaosmak og fløyelsmyk tekstur.
Bli den første som vurderer.
♥
Ingredienser
Fremgangsmåte
Smelt sjokoladen forsiktig over et vannbad eller i mikrobølgeovn. La den avkjøles litt.
Pisk eggeplommene med halvparten av sukrinmelisen og vaniljeekstrakt til det er lyst og luftig.
Rør inn den smeltede sjokoladen i eggeplommeblandingen til det er godt blandet.
I en ren bolle, pisk eggehvitene med salt til stive topper. Tilsett resten av sukrinmelisen gradvis og fortsett å piske til marengsen er blank og stiv.
Pisk piskefløten til myke topper i en egen bolle.
Vend forsiktig inn en tredjedel av marengsen i sjokoladeblandingen for å lette den opp.
Vend deretter inn resten av marengsen og til slutt den piskede fløten, litt om gangen, til alt er godt blandet uten å miste for mye luft.
Fordel moussen i serveringsskåler og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til den er stivnet.
Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.
Kanskje du også liker
Gi favorittene dine et hjerte og finn dem igjen under Favoritter.