Keto Kylling Parmesan

Name: Keto Kylling Parmesan
Total time: 45 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Keto
Ingredients: 4 kyllingbryst, banket flate til ca 1.5 cm tykkelse; 1/2 kopp mandelmel; 1/4 kopp revet parmesanost; 1 ts hvitløkspulver; 1/2 ts tørket oregano; 1/4 ts salt; 1/4 ts sort pepper; 2 store egg, pisket; 2 ss olivenolje eller avokadoolje (til steking); 1.5 kopper lavkarbo tomatsaus (sjekk for tilsatt sukker); 1 kopp revet mozzarellaost; 1/4 kopp fersk basilikum, hakket (til pynt)

Nyt en klassisk italiensk favoritt, omgjort til en lavkarbo drøm med sprø panert kylling og smeltet ost.

✓ Lavkarbo-vennlig 5 g netto / porsjon

45 min 4 porsjoner Middels ♥ Lagre oppskrift

Din vurdering:

Bli den første som vurderer.

♥

5 g

netto karbohydrater

45 g

protein

25 g

fett

420

kcal

Ingredienser

4 kyllingbryst, banket flate til ca 1.5 cm tykkelse

1/2 kopp mandelmel

1/4 kopp revet parmesanost

1 ts hvitløkspulver

1/2 ts tørket oregano

1/4 ts salt

1/4 ts sort pepper

2 store egg, pisket

2 ss olivenolje eller avokadoolje (til steking)

1.5 kopper lavkarbo tomatsaus (sjekk for tilsatt sukker)

1 kopp revet mozzarellaost

1/4 kopp fersk basilikum, hakket (til pynt)

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 200°C. Spray en ildfast form med non-stick spray.

Bland mandelmel, parmesanost, hvitløkspulver, oregano, salt og pepper i en grunn skål.

Ha de piskede eggene i en annen grunn skål.

Dypp hvert kyllingbryst først i egg, deretter i mandelblandingen, og pass på at det er godt dekket.

Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingbrystene i 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune. De trenger ikke å være gjennomstekt på dette punktet.

Legg de stekte kyllingbrystene i den forberedte ildfaste formen.

Fordel tomatsausen jevnt over hvert kyllingbryst.

Strø mozzarellaost over sausen.

Stek i ovnen i 15-20 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og osten er smeltet og boblende.

Ta ut av ovnen, la hvile i noen minutter, og pynt med fersk basilikum før servering.

Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.