Keto Fylte Paprika
Nyt en klassisk rett, reimagined for keto, med saftig kjøttdeig og ostefyll i søte, møre paprikaer.
Bli den første som vurderer.
♥
Ingredienser
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 190°C. Del paprikaene i to på langs og fjern frø og hinner. Legg dem med snittsiden opp i en ildfast form.
Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk, ca. 3-5 minutter.
Tilsett kjøttdeigen og stek den til den er brunet, smuldre den opp med en skje. Hell av overflødig fett.
Rør inn finhakket hvitløk og stek i ett minutt til, til den er velduftende.
Tilsett hakkede tomater, vann/kjøttkraft, oregano, basilikum, salt og pepper. La det småkoke i 5-7 minutter, slik at smakene blander seg.
Fordel kjøttblandingen jevnt i paprikahalvdelene i den ildfaste formen.
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 30 minutter.
Fjern folien, dryss revet ost over hver paprika og stek i ytterligere 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og boblende og paprikaen er mør.
La hvile i noen minutter før servering.
Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.
Kanskje du også liker
Gi favorittene dine et hjerte og finn dem igjen under Favoritter.