Keto Flatbrød
Nyt et deilig og allsidig lavkarbo flatbrød, perfekt som tilbehør til middagen eller som base for en rask lunsj.
Bli den første som vurderer.
♥
Ingredienser
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 175°C. Kle et stekebrett med bakepapir.
I en stor bolle, bland mandelmel, psyllium husk pulver, bakepulver og salt godt sammen.
Tilsett kokende vann og olivenolje til de tørre ingrediensene. Rør raskt sammen med en skje eller slikkepott til deigen samler seg.
La deigen hvile i 5-10 minutter slik at psyllium husk får tid til å absorbere væsken og deigen blir fastere.
Del deigen i 8 like store deler. Fukt hendene lett med vann for å forhindre at deigen klistrer seg.
Plasser en del deig mellom to ark bakepapir og kjevle den ut til en tynn, oval eller rektangulær form (ca. 2-3 mm tykk).
Fjern det øverste bakepapiret og legg flatbrødet forsiktig over på det klargjorte stekebrettet.
Gjenta med resten av deigen. Hvis ønskelig, strø over sesamfrø eller nigellafrø.
Stek i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter, eller til flatbrødene er gyllenbrune og sprø i kantene.
Avkjøl på en rist før servering. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3-4 dager, eller fryses.
Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.
Kanskje du også liker
Gi favorittene dine et hjerte og finn dem igjen under Favoritter.