Keto Burger med Ost og Bacon

Name: Keto Burger med Ost og Bacon
Total time: 25 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Keto
Ingredients: 600 g kjøttdeig (gjerne med høy fettprosent); 4 skiver cheddarost; 8 skiver bacon; 4 store salatblader (f.eks. romanosalat eller isbergsalat); 1/4 kopp majones; 1 ss sukkerfri ketchup; 1 ts dijonsennep; 1/2 ts hvitløkspulver; 1/4 ts løkpulver; Salt og nykvernet pepper etter smak; Sylteagurk i skiver (sukkerfri); Fersk persille eller gressløk til pynt (valgfritt); 1 ss olivenolje eller avokadoolje

En saftig og smakfull keto burger med smeltet ost, sprø bacon og kremet dressing, servert uten bolle for den ultimate lavkarbo-opplevelsen.

✓ Lavkarbo-vennlig 3 g netto / porsjon

25 min 4 porsjoner Middels ♥ Lagre oppskrift

Din vurdering:

Bli den første som vurderer.

♥

3 g

netto karbohydrater

35 g

protein

38 g

fett

480

kcal

Ingredienser

600 g kjøttdeig (gjerne med høy fettprosent)

4 skiver cheddarost

8 skiver bacon

4 store salatblader (f.eks. romanosalat eller isbergsalat)

1/4 kopp majones

1 ss sukkerfri ketchup

1 ts dijonsennep

1/2 ts hvitløkspulver

1/4 ts løkpulver

Salt og nykvernet pepper etter smak

Sylteagurk i skiver (sukkerfri)

Fersk persille eller gressløk til pynt (valgfritt)

1 ss olivenolje eller avokadoolje

Fremgangsmåte

Form kjøttdeigen til fire jevne burgere, ca. 1.5-2 cm tykke. Krydre godt med salt og pepper på begge sider.

Stek baconet i en stor stekepanne over middels varme til det er sprøtt. Legg det på et kjøkkenpapir for å renne av og sett til side.

Hell av overflødig fett fra pannen, men la ca. 1 ss være igjen. Tilsett olivenolje/avokadoolje om nødvendig.

Stek burgerne i den samme pannen over middels-høy varme i 3-5 minutter per side, avhengig av ønsket stekegrad.

De siste 2 minuttene av steketiden, legg en skive cheddarost på hver burger og la den smelte.

Mens burgerne steker, bland sammen majones, sukkerfri ketchup, dijonsennep, hvitløkspulver og løkpulver i en liten bolle. Smak til med salt og pepper. Dette er din spesielle keto-dressing.

Legg et stort salatblad på hver tallerken. Plasser en osteburger oppå salatbladet.

Topp hver burger med to skiver sprøtt bacon, noen skiver sylteagurk og en god skje av den hjemmelagde keto-dressingen.

Pynt gjerne med litt fersk persille eller gressløk. Server umiddelbart.

Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.