Keto Blomkålris
En lett og luftig erstatning for ris, perfekt som tilbehør til en rekke lavkarbo-retter.
Bli den første som vurderer.
♥
Ingredienser
Fremgangsmåte
Vask blomkålhodet og fjern de grønne bladene og stilken. Del blomkålen i mindre buketter.
Ha blomkålbukettene i en foodprosessor. Pulsér til blomkålen har en rislignende konsistens. Ikke overkjør, da kan det bli mos.
Varm olivenolje eller smør i en stor stekepanne eller wok over middels varme.
Hvis du bruker løk og hvitløk, tilsett finhakket løk og stek til den er myk og gjennomsiktig, ca. 3-5 minutter. Tilsett deretter hvitløk og stek i ytterligere 1 minutt til den er aromatisk.
Tilsett det rislignende blomkålet i pannen. Stek under omrøring i 5-8 minutter, eller til blomkålen er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand. Unngå å oversteke, da kan det bli vassen.
Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart som tilbehør.
Estimerte verdier per porsjon. Ikke medisinske råd.
Kanskje du også liker
Gi favorittene dine et hjerte og finn dem igjen under Favoritter.