Panini Keto per Cena
Questi soffici panini keto sono perfetti per accompagnare qualsiasi pasto, con una consistenza deliziosa e un sapore che ti farà dimenticare che sono a basso contenuto di carboidrati.
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Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Fodera una teglia con carta da forno.
In una ciotola adatta al microonde, unisci la mozzarella grattugiata e il formaggio cremoso. Scalda nel microonde per 1-2 minuti, mescolando a metà, finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà ben combinato.
Aggiungi l'uovo alla miscela di formaggio fuso e mescola energicamente finché non sarà completamente incorporato. L'impasto potrebbe sembrare un po' appiccicoso all'inizio.
In una ciotola separata, unisci la farina di mandorle, il lievito in polvere e il sale.
Aggiungi gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a formare un impasto omogeneo. Potrebbe essere necessario usare le mani per incorporare bene tutto.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali e forma delle palline. Disponile sulla teglia preparata.
Se desideri, spennella la parte superiore di ogni panino con burro fuso e cospargi con semi di sesamo o di papavero.
Inforna per 15-20 minuti, o finché i panini non saranno dorati e cotti al centro.
Lascia raffreddare leggermente sulla teglia prima di servire.
Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.
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