ketorai

Crosta di Pizza Keto

Prepara una deliziosa e croccante base per pizza chetogenica, perfetta per le tue serate pizza senza sensi di colpa.

✓ Adatta alla keto 3 g netti / porzione
35 min 8 porzioni Media Salva ricetta
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Crosta di Pizza Keto
3 g
carboidrati netti
10 g
proteine
14 g
grassi
180
kcal

Ingredienti

200g farina di mandorle
2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di origano secco
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
2 uova grandi
60g formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbidito
120g mozzarella grattugiata, parzialmente scremata

Preparazione

1

Preriscalda il forno a 190°C. Rivesti una teglia da forno con carta da forno.

2

In una ciotola grande, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito in polvere, il sale, l'origano e l'aglio in polvere.

3

In una ciotola separata, sbatti le uova e il formaggio cremoso fino ad ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola bene fino a quando non si forma un impasto denso.

5

Incorpora la mozzarella grattugiata all'impasto.

6

Stendi l'impasto sulla carta da forno, formando un cerchio o un rettangolo di circa 0.5 cm di spessore. Puoi usare le mani o un mattarello tra due fogli di carta da forno.

7

Inforna per 15-20 minuti, o finché la crosta non sarà dorata e leggermente croccante.

8

Togli dal forno, aggiungi i tuoi condimenti keto preferiti e inforna di nuovo per altri 5-10 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà leggermente dorato.

Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.

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