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Casseruola di Pollo Keto Cremosa

Una deliziosa e confortante casseruola di pollo, ricca di sapore e perfetta per una cena keto in famiglia.

✓ Adatta alla keto 4 g netti / porzione
50 min 6 porzioni Elaborata Salva ricetta
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Casseruola di Pollo Keto Cremosa
4 g
carboidrati netti
35 g
proteine
25 g
grassi
380
kcal

Ingredienti

500 g petto di pollo, cotto e sminuzzato
200 g broccoli, cotti al vapore e tritati grossolanamente
100 g funghi champignon, affettati
120 g formaggio cremoso (tipo Philadelphia), ammorbidito
120 ml brodo di pollo
60 ml panna da cucina
60 g formaggio cheddar, grattugiato
30 g parmigiano grattugiato
2 cucchiai di burro
1 spicchio d'aglio, tritato
1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
1/4 cucchiaino di timo secco
Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere

Preparazione

1

Preriscaldare il forno a 190°C. Imburrare leggermente una teglia da forno.

2

In una padella grande, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere i funghi e l'aglio tritato, cuocere per 5-7 minuti o finché i funghi non saranno teneri e l'acqua evaporata.

3

Aggiungere il formaggio cremoso, il brodo di pollo, la panna, la cipolla in polvere e il timo nella padella. Mescolare bene fino a quando il formaggio cremoso non si sarà sciolto e la salsa sarà liscia e cremosa.

4

Incorporare il pollo cotto e sminuzzato e i broccoli cotti nella salsa. Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

5

Versare il composto nella teglia preparata. Cospargere uniformemente con il formaggio cheddar e il parmigiano grattugiato.

6

Infornare per 20-25 minuti, o finché la casseruola non sarà calda e bollente e il formaggio fuso e leggermente dorato.

7

Lasciare riposare per qualche minuto prima di servire.

Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.

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