Keto Zapiekanka Kurczakowa

Name: Keto Zapiekanka Kurczakowa
Total time: 45 min
Yield: 8 porcje
Cuisine: Keto
Ingredients: 500g ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę; 500g różyczek brokułów, świeżych lub mrożonych; 200g śmietany kremówki 30%; 120g serka śmietankowego (np. Philadelphia); 120g majonezu o niskiej zawartości węglowodanów; 1 szklanka startego sera cheddar; 1/2 szklanki startego sera mozzarella; 1/4 szklanki startego parmezanu; 2 ząbki czosnku, posiekane; 1/2 łyżeczki soli; 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu; 1/4 łyżeczki suszonego tymianku; 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)

Ta kremowa i sycąca zapiekanka z kurczakiem, brokułami i serem to idealny posiłek keto dla całej rodziny, który zadowoli każde podniebienie.

✓ Zgodne z keto 4 g netto / porcja

45 min 8 porcje Średnie ♥ Zapisz przepis

Twoja ocena:

Oceń jako pierwszy.

♥

4 g

węglowodany netto

30 g

białko

32 g

tłuszcz

420

kcal

Składniki

500g ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę

500g różyczek brokułów, świeżych lub mrożonych

200g śmietany kremówki 30%

120g serka śmietankowego (np. Philadelphia)

120g majonezu o niskiej zawartości węglowodanów

1 szklanka startego sera cheddar

1/2 szklanki startego sera mozzarella

1/4 szklanki startego parmezanu

2 ząbki czosnku, posiekane

1/2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

1/4 łyżeczki suszonego tymianku

2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Lekko natłuść naczynie do zapiekania o wymiarach około 20x30 cm.

W dużej misce wymieszaj ugotowanego kurczaka i różyczki brokułów.

W osobnej misce połącz śmietanę kremówkę, serek śmietankowy, majonez, czosnek, sól, pieprz i tymianek. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i masa będzie gładka.

Dodaj 3/4 szklanki startego cheddara i 1/4 szklanki startej mozzarelli do masy śmietanowej i dobrze wymieszaj.

Wlej sos na kurczaka i brokuły, a następnie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.

Przełóż mieszankę do przygotowanego naczynia do zapiekania.

Posyp wierzch pozostałym serem cheddar, mozzarellą i parmezanem.

Piecz przez 25-30 minut, lub do momentu, gdy zapiekanka będzie gorąca, bulgocząca, a ser na wierzchu roztopiony i lekko złocisty.

Wyjmij z piekarnika i pozwól ostygnąć przez 5 minut przed podaniem. Udekoruj świeżą natką pietruszki.

Wartości szacunkowe na porcję. To nie porada medyczna.