Keto Gofry

Name: Keto Gofry
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Keto
Ingredients: 1 szklanka mąki migdałowej; 2 łyżki mąki kokosowej; 2 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika keto); 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1/4 łyżeczki soli; 2 duże jajka; 1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego; 1/4 szklanki roztopionego masła lub oleju kokosowego; 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Rozpocznij dzień z chrupiącymi i puszystymi goframi keto, idealnymi na słodkie śniadanie bez wyrzutów sumienia.

✓ Zgodne z keto 4 g netto / porcja

25 min 4 porcje Średnie ♥ Zapisz przepis

Twoja ocena:

Oceń jako pierwszy.

♥

4 g

węglowodany netto

9 g

białko

25 g

tłuszcz

280

kcal

Składniki

1 szklanka mąki migdałowej

2 łyżki mąki kokosowej

2 łyżki erytrytolu (lub innego słodzika keto)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

2 duże jajka

1/2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

1/4 szklanki roztopionego masła lub oleju kokosowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie

W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, erytrytol, proszek do pieczenia i sól.

W oddzielnej misce ubij jajka, mleko migdałowe, roztopione masło (lub olej kokosowy) i ekstrakt waniliowy.

Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto. Odstaw na 5 minut, aby mąka kokosowa wchłonęła płyny.

Rozgrzej gofrownicę i lekko ją natłuść. Wlej odpowiednią ilość ciasta na gofrownicę (zazwyczaj około 1/4 szklanki na gofra), rozprowadź równomiernie.

Piecz gofry przez 3-5 minut, lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy.

Powtórz z pozostałym ciastem. Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami keto, takimi jak świeże jagody, bita śmietana bez cukru lub syrop klonowy bez cukru.

Wartości szacunkowe na porcję. To nie porada medyczna.