Keto Curry z Kurczakiem
Rozgrzewające i aromatyczne curry z kurczakiem w kremowym sosie kokosowym, idealne na keto obiad, który zadowoli Twoje kubki smakowe.
Oceń jako pierwszy.
♥
Składniki
Przygotowanie
W dużym garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie lekko zrumieniony ze wszystkich stron. Wyjmij kurczaka z garnka i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i zeszkli się, około 5-7 minut.
Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż przez kolejną minutę, aż uwolnią aromat.
Wymieszaj pastę curry i smaż przez 1-2 minuty, często mieszając, aby uwolnić smaki.
Wlej mleko kokosowe i bulion drobiowy, doprowadź do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
Dodaj z powrotem kurczaka do sosu. Gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a sos zgęstnieje.
Na koniec dodaj świeży szpinak i gotuj, aż zwiędnie, około 2-3 minuty.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą, jeśli używasz.
Wartości szacunkowe na porcję. To nie porada medyczna.
Może ci też smakować
Oznacz ulubione sercem i znajdź je w Ulubionych.