Granola Keto Croccante
Inizia la giornata con questa granola keto super croccante e deliziosa, perfetta con yogurt greco o latte di mandorla.
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Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 150°C e fodera una teglia grande con carta da forno.
In una ciotola capiente, unisci le mandorle a lamelle, le noci pecan, i semi di zucca, i semi di girasole e il cocco rapè.
In una ciotola separata, mescola il burro fuso, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale fino a quando il dolcificante non si sarà sciolto.
Versa la miscela liquida sugli ingredienti secchi e mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano uniformemente ricoperti.
Distribuisci la granola in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
Inforna per 20-25 minuti, mescolando a metà cottura, finché la granola non sarà dorata e croccante. Fai attenzione a non bruciarla, poiché il cocco può scurirsi rapidamente.
Lascia raffreddare completamente la granola sulla teglia. Diventerà ancora più croccante man mano che si raffredda.
Una volta fredda, rompi la granola in pezzi e conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due settimane.
Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.
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