Bagel Keto
Questi bagel keto sono perfetti per la colazione, morbidi e saporiti, ideali da tostare e farcire con i tuoi ingredienti preferiti.
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Ingredienti
Preparazione
Preriscalda il forno a 190°C (375°F). Rivesti una teglia con carta forno.
In una ciotola adatta al microonde, unisci la mozzarella grattugiata e il formaggio cremoso. Scalda nel microonde per 1-2 minuti, mescolando a metà, finché il formaggio non sarà completamente fuso e liscio.
Aggiungi la farina di mandorle, il lievito in polvere, l'uovo e il sale al composto di formaggio fuso. Mescola energicamente con una spatola o un cucchiaio di legno finché non si forma un impasto omogeneo. Potrebbe essere necessario impastare brevemente con le mani per incorporare bene tutti gli ingredienti.
Dividi l'impasto in 8 porzioni uguali. Con ogni porzione, forma un rotolino e uniscine le estremità per creare la forma di un bagel.
Disponi i bagel sulla teglia preparata. Se desideri, spennella leggermente la superficie con un po' di uovo sbattuto e cospargi con semi di sesamo o il mix 'everything bagel'.
Inforna per 15-20 minuti, o finché i bagel non saranno dorati e cotti. Lascia raffreddare leggermente su una griglia prima di servire.
Valori stimati per porzione. Non è un consiglio medico.
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