Castagne è chetogenico?
Castagne non è chetogenico: ha ~18 g di carboidrati netti per 50 g (circa 4-5 castagne medie bollite), rispetto al limite di 5 g per porzione della dieta chetogenica.
Carboidrati netti = totali − fibre
18 g
per 50 g (circa 4-5 castagne medie bollite)
Sono i carboidrati che contano nella dieta chetogenica: i totali meno le fibre.
Le castagne sono un frutto amidaceo con un elevato contenuto di carboidrati netti, circa 18.7 g per una porzione di 50 g, rendendole non adatte alla dieta chetogenica.
Valori nutrizionali di castagne
Quanti carboidrati ha castagne?
Castagne ha ~22 g di carboidrati totali e ~18 g di carboidrati netti per 50 g (circa 4-5 castagne medie bollite) (sottraendo 3 g di fibre).
Perché castagne non è chetogenico?
Nella dieta chetogenica l'obiettivo è non superare ~5 g di carboidrati netti per porzione; castagne ne apporta 18 g per 50 g (circa 4-5 castagne medie bollite) (22 g totali − 3 g di fibre).
Che quantità di castagne posso mangiare nella dieta chetogenica?
Per restare sotto i 5 g di carboidrati netti, il limite è ~13 g di castagne.
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Revisionato dal team di Ketorai · Ultimo aggiornamento: 06 luglio 2026 · Come assegniamo il verdetto
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