Jarabe de arce no es keto: tiene ~13 g de carbohidratos netos por 1 cucharada, frente al límite de 5 g por porción de la dieta cetogénica.
Carbohidratos netos
13 g
por 1 cucharada
Son los carbohidratos que cuentan en keto: los totales menos la fibra.
Aporta unos 13,4 g de carbohidratos netos por cucharada y tiene índice glucémico alto, por lo que no es apto para keto.
Información nutricional de jarabe de arce
¿Por qué jarabe de arce no es keto?
En keto el objetivo es no superar ~5 g de carbohidratos netos por porción; jarabe de arce aporta 13 g por 1 cucharada (13 g totales − 0 g de fibra).
¿Cuánto jarabe de arce puedo comer en keto?
Para mantenerte por debajo de 5 g de carbohidratos netos, el límite es ~7 g de jarabe de arce. Una mejor alternativa keto es jarabe de arce.
Mejor alternativa keto
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Revisado por el equipo de Ketorai · Última actualización: 29 de junio de 2026 · Cómo asignamos el veredicto
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